イーグルコーヒーは3つの誓いをコンセプトに日々活動を続けています。

コーヒーは新鮮さが第一である

新鮮さを大切にするためにはコーヒー焙煎機が必要と導入を決め、現在自家焙煎珈琲の店として毎日少量焙煎を心がけています。

雑みのない、あと味スッキリコーヒー目指しています

コーヒーの飲み口の爽やかさ、あと味スッキリ感は焙煎の技術も必要、さらに、よい豆を見極める目を持つことも大切な要素。イーグルコーヒーはスペシャリティコーヒーといわれるグレードの高いコーヒー豆を仕入れています。

究極のブレンドを目指しています

コーヒーは嗜好品として、様々な味の演出をしています。又、コーヒー豆にはそれぞ れの特徴があります。イーグルコーヒーはその特徴を生かした相性を見つけ、お客様の嗜好に合う究極のブレンドを目指します。