コーヒーを飲めば、かすが出る。

「コーヒーのかすって、どうしたらいいんやな？」

時々、イーグルコーヒーのお客様からこんな質問があります。
コーヒーを飲めば飲む程「コーヒーかす」が出てしまうのは
仕方ないとはいえ正直、困ってしまいますよね。

直営の喫茶室「カフェドイーグル」では
焼き立て、挽き立て、淹れ立てのコーヒーをお出ししていますが
やはり毎日、山盛りのコーヒーかすが出ます。

これがお金だったらどんなに嬉しいか…
そんなことを思っても仕方がありません。

焙煎したコーヒー豆をできるだけ最後まで使ってあげなければ
コーヒー専門店の名がすたります。

おすすめ、コーヒーかすの利用法

冷蔵庫や下駄箱の脱臭剤に

コーヒーかすには活性炭にも負けない優れた脱臭効果があるんです。
先ずはコーヒーのかすをよく乾かします。
小型の透明なプラスチックやガラス容器に入れ、蓋に通気穴をあけて片隅に置きます。

金属磨きに

コーヒーのかすをよく乾かし、目のつんだ布にくるんで、金属の錆びた部分を磨きます。
コーヒーの油分が作用して表面がぴかぴかに。
また、古くなった布フィルターは靴磨きに最適。適度な油分で革がピカピカ。

裁縫の針山（ピンクッション）に

コーヒーのかすをよく乾かし、布にくるみ針山（ピンクッション）の中身にします。
コーヒーの油分で針は錆びにくくなり、針通しもスムーズに。
手裁縫箱を開けるとかすかなコーヒーの香りがして裁縫する手もはずむかも（？）

肥料や虫除けに

もみ殻やおがくず等と一緒に発酵させてることで、肥料として利用できます。
また、害虫はカフェインやタンニンコーヒーを嫌うので虫除けにも有効です。

昨年はこんなコーヒーかすの再利用方法がニュースになりました。

コーヒーかすを飼料化　農家から生乳購入　スターバックス

利用者は飼料の機能性を認める。北海道別海町で経産牛110頭を飼育する信夫重勝さん（50）は12年から、配合飼料に混ぜて使う。1頭に1日当たり1キロの給餌を続けたところ「牛に免疫力がつき、生乳の品質を悪化させる乳房炎の発症が減った」と喜ぶ。

乳牛だったら、その乳はコーヒー牛乳に……そんなわけはありませんね。
これは、素晴らしい取り組みです。

イーグルコーヒーとしても、コーヒーかすの再利用法を
さらに模索してゆかなければ。