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2.42015
コーヒー専門店おすすめのコーヒーかすの再利用法
![コーヒーかすの再利用法](http://eagle-coffee.com/wordpress/wp-content/uploads/2015/02/80915cc4852762d34cc1efd3fe6b8a35_s.jpg)
コーヒーを飲めば、かすが出る。
「コーヒーのかすって、どうしたらいいんやな?」
時々、イーグルコーヒーのお客様からこんな質問があります。
コーヒーを飲めば飲む程「コーヒーかす」が出てしまうのは
仕方ないとはいえ正直、困ってしまいますよね。
直営の喫茶室「カフェドイーグル」では
焼き立て、挽き立て、淹れ立てのコーヒーをお出ししていますが
やはり毎日、山盛りのコーヒーかすが出ます。
これがお金だったらどんなに嬉しいか…
そんなことを思っても仕方がありません。
焙煎したコーヒー豆をできるだけ最後まで使ってあげなければ
コーヒー専門店の名がすたります。
おすすめ、コーヒーかすの利用法
冷蔵庫や下駄箱の脱臭剤に
コーヒーかすには活性炭にも負けない優れた脱臭効果があるんです。
先ずはコーヒーのかすをよく乾かします。
小型の透明なプラスチックやガラス容器に入れ、蓋に通気穴をあけて片隅に置きます。
金属磨きに
コーヒーのかすをよく乾かし、目のつんだ布にくるんで、金属の錆びた部分を磨きます。
コーヒーの油分が作用して表面がぴかぴかに。
また、古くなった布フィルターは靴磨きに最適。適度な油分で革がピカピカ。
裁縫の針山(ピンクッション)に
コーヒーのかすをよく乾かし、布にくるみ針山(ピンクッション)の中身にします。
コーヒーの油分で針は錆びにくくなり、針通しもスムーズに。
手裁縫箱を開けるとかすかなコーヒーの香りがして裁縫する手もはずむかも(?)
肥料や虫除けに
もみ殻やおがくず等と一緒に発酵させてることで、肥料として利用できます。
また、害虫はカフェインやタンニンコーヒーを嫌うので虫除けにも有効です。
昨年はこんなコーヒーかすの再利用方法がニュースになりました。
利用者は飼料の機能性を認める。北海道別海町で経産牛110頭を飼育する信夫重勝さん(50)は12年から、配合飼料に混ぜて使う。1頭に1日当たり1キロの給餌を続けたところ「牛に免疫力がつき、生乳の品質を悪化させる乳房炎の発症が減った」と喜ぶ。
乳牛だったら、その乳はコーヒー牛乳に……そんなわけはありませんね。
これは、素晴らしい取り組みです。
イーグルコーヒーとしても、コーヒーかすの再利用法を
さらに模索してゆかなければ。
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