ブログ
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7.182015
イーグルコーヒー高山でコーヒー教室を開催しました
7月14日の火曜日、カフェ・ド・イーグル高山でコーヒー教室を開催させていただきました。コーヒー教室の講習内容時折（？）脱線もしながら、以下のような内容についてもお話させていただきました。
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6.72015
コーヒー豆 価格改定のお知らせ
いつもイーグルコーヒー高山のコーヒーをご愛飲頂きまして、誠にありがとうございます。昨今の報道でもあります通り、世界的なコーヒーの消費量増加に伴い生産量の増加が期待できないことに加え、円安によりコーヒー豆の相場が高騰していることから当社におきましても価格の変更を実施しなければいけない状況となりました。
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5.242015
自然に囲まれた隠れ家的カフェで時を忘れて飲むコーヒー「茶房ゆるりあん」
陽射しが心地よい五月の晴れ間。 ちょっと足を伸ばして、本日5月23日に高山市一之宮町にオープンした「茶房 ゆるりあん」さんに寄ってみました。木を贅沢に使った店内天井も高く、広々とした店内。天井には太く立派な梁。 欄間には地元の作家フィスコ・ワダさんによる画があります。
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5.32015
人気の飛騨牛まんと香る自家焙煎アイスコーヒーを「牛まん喜八郎 上三之町店」
牛まん喜八郎さんが上三之町に新店舗をプレオープン。 楽天市場でも上位の人気を誇る飛騨牛まんをいただきに行ってきました。出来たての飛騨牛まんの香りに誘われて飛騨牛の旨みが詰まった飛騨牛まんや黒胡麻あんまんは出来たてアツアツで。
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5.22015
サイフォンで淹れる自家焙煎コーヒーの店「茉莉花（じゃすみん）」
観光客で賑わうゴールデンウイークの飛騨高山。 今日も朝からコーヒーの焙煎と配達で忙しく、長袖を着ていたら汗ばむような気温にちょっとバテ気味。 高山市上一之町にオープンしたばかりの「茉莉花（じゃすみん）」さんでしばしコーヒータイム。
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4.152015
春の高山祭でイーグルの自家焙煎珈琲を販売中
長かった冬もようやく過ぎ、飛騨高山に春の到来を告げる「春の高山祭」が始まりました！しかし、残念ながら空は灰色……ポツポツと雨模様の始まりです。高山駅（工事中）前にたてられた大きなのぼりも雨に濡れています。
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3.282015
コーヒー講習会でお話しさせていただきました
3月25日（水）にJAひだ高山営農センター/アグリ高山で開催された「ＪＡひだ女性高山支部総会」にお招きいただき、コーヒーについて講習会を開かせていただきました。
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3.112015
ホワイトデーのクッキーにプラスする自家焙煎コーヒー
ホワイトデーまであと３日…… 近所のスーパーマーケットの「ホワイトデー」コーナーには、「何をお返ししたら喜んでくれるのかな？」と思案するスーツ姿のお客さんが何名も。
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2.82015
コーヒーの第三の波！ブルーボトルコーヒー上陸に思うこと
ブルーボトルコーヒーがOPEN飛騨高山のコーヒー屋にも、その噂は聞こえてきました…コーヒー界の”Apple”コーヒー業界“サードウェーブ（第3の波）”マイクロ・ブリュー・コーヒーの店などと呼ばれる、アメリカの「Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）」...
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2.32015
バレンタイン期間限定 チョコに良く合うコーヒーを焙煎しました
2月14日の１日で20％これ、何の数字かわかりますか？ なんと日本のチョコレートの年間消費量の2割程度が 2月14日のバレンタインデー１日で消費されると言われています。
